Все к Бэггинсам. Как отметить День Хоббита

Профессор Толкин всегда отличался огромной страстью к деталям. Обстоятельному описанию Долгожданного Угощения — пира по случаю сто одиннадцатилетия Бильбо и совершеннолетия Фродо — посвящена вся первая глава «Властелина Колец». Кроме того, традиции празднования у хоббитов он подробно изложил в письме к А. К. Нанну (№ 214 в собрании писем Толкина), а кое-что о хоббитской кухне — ещё в «Хоббите».

Что же мы оттуда узнали и что посоветуем вам?

Прежде всего — выберите, где праздновать День Хоббита. Точнее, даже не где, а у кого: хозяин Угощения будет центральной фигурой. Хоббитам легче: у них у кого день рождения (Толкиен помечал, что именинника хоббиты называют вестронским словом «ribadyan»), тот и организует. А вам на место рибадьяна придётся выдвинуть самого ответственного, домовитого и похожего на хоббита в своём кругу.

На него-то и лягут основные хлопоты. Разумеется, предполагается, что помощь с организацией можно принимать от кого угодно — от помогающей в готовке семьи до щедро оплаченных мастеров-гномов. Но важно помнить, что по всем вопросам — что и как будет — слово рибадьяна последнее и неоспоримое!

Во-первых, рибадьян обязан написать приглашения. Важно: даже если друг на Угощение совершенно точно прибыть не сможет, символическое приглашение следует направить и ему тоже. Приглашения должны быть личными и праздничными: Бильбо писал свои золотыми чернилами. Гости, разумеется, должны направить ответ.

Во-вторых, хороший рибадьян заботится о подарках и развлечениях. О подарках мы поговорим ниже, а развлечения могут быть самые разные. Музыка и танцы обязательны, музыканты упоминаются в любом случае — совершенно не возбраняется выступить и гостям, кто захочет. Упомянуты и игры — но тут без подробностей, можете сдуть пыль с настолок. Наконец, Бильбо, хоббит богатый и чудаковатый, организовал «Огненную потеху» — забаву вполне традиционную в Шире, хотя и редкую; то есть вполне привычный нам фейерверк. Тут уж смотрите сами.

И в-третьих, правильный рибадьян заранее заготовит Речь. Такую, чтобы помянуть всех собравшихся, чтобы знали, что их видят. Такую, чтобы запомнилась всем надолго. Бильбо дал вам очень хороший, хотя и слишком саркастический, образец — но мы знаем, что у вас и так есть что сказать вашим ближайшим друзьям.

Хозяин торжества обязан встретить гостя лично: принять его у порога, поприветствовать и вручить подарок. Штука в том, что дарить рибадьяну подарок — не обязательно, хотя желательно. А вот он сам подарки дарит обязательно. Это древняя хоббитская традиция: ещё трёхлетний ребёнок, которого признали за «фанта» (то есть ходящего и говорящего), подтверждает свою дееспособность маленьким подарком родителям — обычно букетиком цветов.

Бильбо подарил гостям, например, вещицы гномской работы, но если у вас нет друзей-гномов, не переживайте. К моменту Войны Кольца канон дарения у хоббитов был очень широкий.

Вообще считалось правильным дарить небольшие подарки, лучше всего — то, что ты сам сделал, вырастил или добыл. Но было вполне допустимо дарить и что-то из своего имущества, сопроводив его запиской с личным пожеланием — как сделал сам Бильбо уже после Угощения. Кто-то дарит друзьям понравившиеся им вещи, кто-то избавляется от хлама. Такой хлам мы бы назвали пылесборниками, хоббиты — мусомом (или маттомом). Его полагается спокойно принять и передарить потом — кое-что весь Шир обошло не один раз. Важен сам факт!

А вот гости дарят подарок хозяину уже позднее — когда хотят, но не позднее второй посадки за столы. Потому что хозяина надо застать одного и подарить ему подарок тихо и без помпы. Подарки вообще не ожидаются, но считаются приятными, и это дело гостя с рибадьяном — кто и что подарил, и подарил ли вообще. Демонстрировать подарки на Празднике — дурной тон, как пишет сам Толкин в письме Нанну, «именно дабы избежать неловкости, как порою случается на наших свадебных „выставках“ (жителей Шира они бы просто ужаснули)».

Рибадьян выбирает время, меню и рассадку гостей. Рассадка у хоббитов традиционно — по семьям, и так, чтобы не поместить рядом наследственно обиженных. Насколько это актуально для вас — вам решать.

Хоббиты едят. Они едят художественно, с полной самоотдачей, творчески и с упоением! Каждый праздник, и в особенности День Хоббита, для хоббита — прежде всего Угощение, без исключений. И к еде следует подойти крайне внимательно.

Еда как таковая — разумеется, дело ваше: кто же знает вкусы ваших друзей лучше вас? Однако мы рекомендуем внимательно ознакомиться с замечательным изданием «Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина» Р. Т. Андерсона. Эта книга уже тем лучше остальных гайдов по средиземской кулинарии, что переведена на русский.

Что касается алкоголя — хоббитская алкогольная культура отражает пристрастия самого Профессора, так что вдвойне достойна внимания. Мы точно знаем, что Бильбо держал у себя пиво в любой день, на случай гостей, — и знаем, какое. Бэггинс подавал либо эль, либо портер (либо, непьющим, кофе — тоже учтите). В дальнейшем Мерри, Пин и Сэм явно отдавали предпочтение именно элю. Ну а что касается вина — каждый раз, когда хоббит упоминает вино, имеется в виду строго красное.

Но давайте поговорим о том, как это организовать. Штука в том, что хоббиты любят есть часто. То есть, разумеется, на празднике должна быть возможность съесть что-нибудь, когда захочется, — но вы ни в коем случае не должны ограничиваться одним шведским столом.

Нужно предусмотреть несколько промежутков в течение всего застолья, когда гости все вместе сядут, поднимут тосты, чинно поговорят с соседями по столу, чтобы потом разбрестись опять. И опять собраться. Подумайте о смене блюд как раз к таким перерывам. Не выставляйте всё сразу, лучше чаще сменить тарелки. Угощение должно не стоять, а двигаться — от встречи гостей к речи рибадьяна.

Речь у вас уже должна быть готова. Привлеките к себе внимание — Бильбо пришлось затрубить в рог — и скажите так, как велит сердце. Надевать Кольцо и исчезать при этом не обязательно.

Хотя было бы круто.